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Passt als Kardinal-Gewürz überall da wo Sie erst an Cayenne denken - jedoch eine vielschichtigere Aromatik anstreben
des Chile Tepín
sauer und intensiv aromatisch-würzig
süssliches Aroma und einen intensiv würzigen
Und in umgekehrter Weise auch bei frischen sachen
Macis ganz gerücheküche_neu Passt als Kardinal-Gewürz überall daDer orangebraune Samenmantel der Muskatnuss riecht aromatisch und schmeckt blumig, wrzig, warm und leicht sss. Das Aroma ist fruchtiger und etwas feiner wie das der Nuss und hlt sich auch in gemahlenem Zustand relativ gut. Macis wird in Asien gerne in Fisch Currys eingesetzt. Er passt zu Fisch, Kaninchen, Geflgel, Kartoffeln, Reis, Hlsenfrchten, Endivie, pfeln, Pflaumen uvm. Probieren Sie: Macis Schinus grner Pfeffer, Macis Ingwer Kubeben, Macis
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