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die das Federspiel-Konzept neu interpretiert
Wenn Sie die Farbe zunächst ausprobieren möchten
Millésimé 2016
Extra-Brut-Dosage
präzise Säure und feine Salzigkeit — ein Wein
Henri & Gilles Buisson Saint-Romain rouge "Sous Roche" AOC 2020 BIO mentrida die das Federspiel-Konzept neu interpretiertSous Roche bei Buisson, einer der zuverlssigsten Werte in Saint Romain 380 Meter Hhe, stlich exponiert, 60 Jahre alte Reben auf Calcosol Kalkboden ber Mergel. Bio zertifiziert, mittlerweile auch nach Biodyvin gefhrt. Frdric Buissons Stil: przise, schlank, mit Holz, das dient und nie in den Vordergrund tritt. Spontane Vergrung im Edelstahl Cuve, Pigeage und Remontage, malolaktische Grung in den Fssern. Zehn bis zwlf Monate Ausbau in Barriques und
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