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der andere Wege geht
mit der vom Schiefer geprägten Mineralität
würzigen Abgang
Er wird zu 2/3 im Holzfass und zu 1/3 im Edelstahl ausgebaut und bekommt so einen unfassbar genial gepackten Geschmacks-Backpack mit auf seine Reise
Ach und das Schöne: keine Holzbreitseite
Racines 03 der andere Wege gehtDer Racines ist eine ehrliche Hommage an das Erbe der Familie, welche die erste Familie war, die Meunier alleine ausgebaut hat, Racines bedeutet Wurzel und gibt diesem reinem Pinot Meunier aus Grand und PremierCru Lagen der Valle de la Marne den perfekten Namen. Relativ selten bekommt man einen reinen Meunier in dieser Reinheit, welche die Familie seitber fnf Generationen weiter trgt. Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Gold mit einer feinen,
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