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000 bottiglie
che mutano verso note più evolute e mature di scorza d’agrumi candita
con note floreali di viola e rimandi fruttati al ribes che fanno da apripista
Uva Rara e Ughetta (Vespolina) — proveniente da vecchie vigne coltivate su colline esposte e su suoli ricchi di componente calcarea e argillosa
Non è esplosivo come certi Sauvignon neozelandesi
CHAMPAGNE BRUT MILLESIME 1998 - CHAMPAGNE FREDERIC TORCHET RECOLTANT-MANIPULANT Calabria (Italia) 000 bottiglieNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta con un intenso colore oro luminoso, attraversato da un perlage finissimo e persistente. Il bouquet ampio e complesso, con eleganti sentori di brioche, crosta di pane, miele d'acacia e frutta secca, ai quali si affiancano note di albicocca disidratata, scorza di agrumi canditi, nocciola tostata e delicate sfumature di spezie dolci, tabacco biondo e pasticceria. Al palato rivela tutta la nobilt dell'evoluzione. Il
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