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interpreta il Pinot Noir con rispetto per il terroir e con una vinificazione che esalta l’autenticità e l’eleganza del vitigno
lungo e sapido
Al palato è sontuoso e armonico
Il Cuore di Speck Kofler è una specialità altoatesina artigianale
prima di essere imbottigliato a 57
SIBARITUM 55/60 Filetti di acciughe del Cantábrico in olio di oliva 500 g champagne interpreta il Pinot Noir conLa qualit delle acciughe SIBARITUM nasce da una scelta rigorosa della materia prima: solo esemplari provenienti dalla Costa Cantabrica, selezionati per freschezza, pezzatura e compattezza delle carni. Il vero valore aggiunto sta nella lavorazione artigianale. Ogni filetto viene rifinito a mano con estrema cura, eliminando con precisione lische e imperfezioni per ottenere una texture setosa e uniforme. Un processo lento, che preserva integrit e gusto,
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