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Torchiatura tradizionale delle uve senza diraspa pigiatura così da ottenere un mosto il più limpido possibile
Annata 2020:
Abbinamento: Formaggi erborinati
MorbioInferiore
fiori bianchi e una sfumatura minerale di pietra focaia
Ch. La Pointe AOC 75 CL Fiano di Avellino Torchiatura tradizionale delle uve senzaVitigno: Merlot, Cabernet Franc Colore: colore intenso, denso, con riflessi purpurei. Profumo: bouquet di frutta matura, fiori secchi, sottobosco, tartufo, note di spezie e cioccolato. Sapore: tannini fini, buona freschezza nonostante la maturit della vendemmia, struttura equilibrata con lunghezza. Abbinamenti culinari: carni rosse arrosto o alla griglia, agnello, selvaggina leggera, piatti strutturati ma senza eccessiva pesantezza, formaggi stagionati
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