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Servire a temperatura 18-20° C
e spezie come cannella e chiodi di garofano
Gastronomia: si puo' accompagnarlo ad un ricco aperitivo ed è molto apprezzato su piatti di pesce d'acqua dolce e salata
affinamento in piccole botti per un periodo di ca
persistente ed equilibrato
Tre Rose Rosato di Merlot Ticino DOC 75 CL Grüner Veltliner Servire a temperatura 18-20° CVinificazione: Dopo la raccolta manuale le uve vengono diraspate, pigiate e poste a macerare in presenza della buccia per un breve periodo. Il mosto fiore ottenuto con soffice spremitura viene fatto fermentare in tini dacciaio a temperatura controllata. Dopo un corto affinamento viene imbottigliato giovane per conservare la freschezza e gli aromi delicati del Merlot. Caratteristiche: Colore rosa ciliegia brillante. Profumo intenso, elegante con
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