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sapido con tannini maturi e bilanciati
Una volta imbottigliato
COLORE: Dorato granato
una volta imbottigliato
viene conservato tre mesi per il necessario affinamento in bottiglia prima dell'ingresso nel mercato
Il VinSanto DOC 1987 vino rosso sapido con tannini maturi eProdotto solo nelle annate migliori, ottenuto dalla vendemmia tardiva di uve bianche lasciate appassire sulla pianta generalmente fino a novembre. Raccolte a mano, vengono messe in cassette ventilate di ultima generazione per far asciugare le bacche in modo ottimale. La vinificazione viene effettuata in piccolissimi "caratelli" di varie essenze e lasciata invecchiare per almeno 25 anni prima del debutto sul mercato. COLORE: Dorato granato. AROMA:
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