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per poi proseguire su gradevoli ricordi di spezie dolci
il vino affronta un affinamento di circa 24 mesi in barrique di rovere francese
giovane realtà piemontese
L'ingresso morbido lascia rapidamente spazio a un'affumicatura asciutta e raffinata
Nel calice si presenta con un intenso colore rosso rubino dai riflessi granati
CHAMPAGNE EXTRA BRUT BLANC DE BLANCS A AVIZE “CHAMP CAÏN” 2014 - JACQUESSON PIEMONTE per poi proseguire su gradevoliNOTE SENSORIALI: Allesame visivo ha una veste color giallo paglierino leggero, con qualche lieve riflesso dorato. Il prlage persistente e fine. Al naso profondo, con aromi di frutta secca, miele e mela, che si accompagnano a sentori minerali. In bocca potente, con una struttura perfettamente equilibrata, longeva, che promette di regalare emozioni per i prossimi 10 anni. CURIOSIT: Un Grand Cru di un solo ettaro, situato ad Avize, perfettamente esposto
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