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Successivamente il mosto vino viene separato dalle bucce e posto in caratelli da 600 litri per continuare la fermentazione malo-lattica
convivono con grano
impreziosite da un delicato tocco di miele
con esposizioni che spaziano da sud a est
simbolo di una nuova fase produttiva orientata verso una visione sempre più sostenibile e territoriale
TOSCANA IGT "BIANCO DI SANTA LUCIA" 2025 - CASTELLO DEI RAMPOLLA Marche (Italia) Successivamente il mosto vino vieneNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta con un intenso giallo dorato, spesso attraversato da leggere sfumature ambrate dovute alla macerazione. Il bouquet ricco, profondo e in continua evoluzione, con profumi di albicocca, pesca gialla, agrumi canditi e scorza d'arancia, accompagnati da eleganti note di erbe officinali, fiori secchi, t, miele, pietra focaia e delicate sfumature speziate, che raccontano tutta la complessit della vinificazione. Al
