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Fiasco e Cannubi vengono affinati separatamente in barriques da 225 L per i primi 10 mesi al termine dei quali viene fatto l’assemblaggio in botte grande da 50 HL dove l’affinamento prosegue per altri 12 mesi
Colore: rosso rubino riflessi aranciati
Note di degustazione: vino si presenta con buona intensità colorante rosso granato e tonalità accattivanti che durano nel tempo
L’affinamento si protrae per 10 mesi in acciaio e per altri 10
Sottosuolo:
Barolo DOCG Bussia - 2013 ANNATA_1995 Fiasco e Cannubi vengono affinatiComune: Monforte dAlba Annata: 2013 Sottosuolo: medio impasto, calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 6300 bottiglie Alcool: 14% vol. Formato: 75 cl. Tappo: Affinamento: 36 mesi in botte di rovere, 6 mesi in bottiglia Colore: rosso granato intenso,riflessi aranciati Odore: spezie intense, cacao, e bacche rosse mature Sapore: intenso, equilibrato, tannino astringente e velato Abbinamenti: carne cruda, pasta alluovo con rag Temperatura di servizio:
