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Ideale per l’uso professionale in bar
fruttato e leggermente floreale
erbe officinali
carni bianche e formaggi freschi
Realizzato con la stessa cura artigianale del gin originale
Girlan Pinot Noir Riserva Vigna Ganger Alto Adige DOC 2021 Olio Ideale per l’uso professionale inIl Pinot Nero Riserva Vigna Ganger di Girlan un'etichetta iconica, nata da un singolo vigneto coltivato su suoli argillo calcarei ideali per conferire finezza e struttura a questo nobile vitigno. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio con il 20% di grappoli interi e una lunga macerazione sulle bucce di circa 25 giorni, per estrarre al meglio aromi e complessit. Segue un affinamento di 20 mesi in barrique di rovere francese, a cui si
