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Si consiglia l’abbinamento con carni in casseruola
Abbinamenti: carni rosse e formaggi di media o lunga stagionatura
L'invecchiamento comincia con una sosta di 46 mesi in tini di rovere francese da 50 HL
ciliegia matura e pepe bianco
Sottosuolo: sabbia 27%
Barolo DOCG Riserva Novantesimo - 2011 ANNATA_1995 Si consiglia l’abbinamento con carniComune: selezione di vigneti derivanti da territori differenti Annata: 2011 Sottosuolo: calcareo limo biancastro Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 5. 800 bottiglie Alcool: 14. 5 % alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 12 mesi in tonneaux, 24 mesi in botte grande di rovere Colore: rosso granato brillante Odore: fruttato, floreale, erbaceo e sentori di torrefazione Sapore: tannino elegante, molto persistente Abbinamenti: carni speziate, arrosti Temperatura
US$ 11.47
US$ 16.90
US$ 11.27
US$ 12.23
US$ 61.63
US$ 10.41
