Salame schiacciato Berardi (Campotosto) kg 0,350 ca woo_import_1 avviene attraverso il fumo di

avviene attraverso il fumo di particolari legni

Trattato in superficie con olio di oliva e aceto di mele

aromi naturali senza aggiunta di conservanti e additivi chimici così come le altre specialità della casa devono il loro inconfondibile sapore alla affumicatura con legno di quercia e di faggio

lo protegge come uno scrigno

talvolta con leggero appassimento in pianta

Salame schiacciato Berardi (Campotosto) kg 0,350 ca woo_import_1 avviene attraverso il fumo diIl salame schiacciato Aquilano viene prodotto in modo artigianale secondo l'antica tradizione di famiglia in Poggio Cancelli, frazione di Campotosto, con le migliori carni suine, aromi naturali senza aggiunta di conservanti e additivi chimici cos come le altre specialit della casa devono il loro inconfondibile sapore alla affumicatura con legno di quercia e di faggio, alla stagionatura naturale e al particolare microclima della zona. Salume dalla