Champagne Brut Millésimé 2008 Laurent-Perrier - Confezione regalo 2 bottiglie Carso Vinificazione: Fermentazione alcolica avviene spontaneamente

Vinificazione: Fermentazione alcolica avviene spontaneamente in vasche di acciaio Affinamento: 7 mesi in vasche d'acciaio Filosofia Produttiva:

dove riposano i Riesling custoditi nelle botti di rovere da 1200 litri

usare per iniziare il grassetto e per terminare il grassetto --> Il Rosé Clesse ammalia per gli odori delicati

sorretto da un'ottima acidità

Vigneti: Vigne di circa 20 anni a controspalliera libera su terreni di tipo sabbioso e ghiaioso Vinificazione: Fermentazione spontanea in vasche di acciaio tramite pied de cuve e macerazione sulle bucce per 20-30 giorni Affinamento: Affinamento in vasche di acciaio per 6 mesi e in botti grandi di rovere per altri 6 mesi

Champagne Brut Millésimé 2008 Laurent-Perrier - Confezione regalo 2 bottiglie Carso Vinificazione: Fermentazione alcolica avviene spontaneamenteCaratteristiche Denominazione: Champagne AOC Annata: 2008 Regione: Francia Tipologia: Champagne Vitigni: Chardonnay 50%, Pinot nero 50% Colore: Giallo paglierino brillante, con un perlage fine e persistente Profumo: Aromi olfattivi che ricordano la frutta esotica matura come l'ananas, ma poi anche l'agrume e a seguire frutta secca come l'albicocca e note di panificazione Gusto: In bocca cremoso, dotato di una bellissima acidit, equilibrato e