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Il naso è fantastico con richiami erbacei
antico e autoctono vitigno che
con una buona acidità che garantisce persistenza e finezza
Il Vecchio Samperi rappresenta la radice da cui prende vita la filosofia di territorialità che Marco De Bartoli ha voluto promuovere con forza
Creato dal Master Blender Tito Cordero
CORNAS "BILLES NOIRES" 2014 - DOMAINE DE COULET VIETNAM Il naso è fantastico conNOTE SENSORIALI: Il Cornas Billes Noires di Domaine du Coulet un vino rosso di grande stoffa, minerale e concentrato. Da vigne vecchie di syrah, un vino di struttura, da attendere negli anni, che coniuga potenza e forza a sottigliezze ed eleganza. CURIOSIT: Diraspatura, fermentazione spontanea e macerazione con follature leggere in tini di cemento. Affinamento per 12 mesi in botti di rovere da 400 600 l, per altri 12 mesi in vasche ovoidali di cemento
