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mandorle fresche
Vino con Indicazione Geografica Svizzera Italiana
Fermentazione malolattica svolta completamente
18 mesi Botti di 30 hl di rovere di Slavonia
Accompagna ottimamente piatti forti come carni rosse
Meride Merlot Ticino DOC 75 CL Gallotta mandorle frescheVigneto: Meride Vinificazione: Vinificazione con macerazione di 18 21 giorni in vasche inox a 26 28C e concentrazione per saigne. Affinamento in botti di rovere svizzero per 12 mesi. Caratteristiche: Colore rosso rubino intenso. Profumo un olfatto contraddistinto da mora matura e ciliegia nera accompagnata da mote vanigliate e tabacco da pipa. Sapore vellutato ed elegante, ma allo stesso tempo una ricca trama tannica ben avvolta da una massa
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