Cucinare il mare Diporto solo perché abita sull'altra sponda

solo perché abita sull'altra sponda di questo mare

Il libro consente di conoscere un'opera di Scarpa rimasta sino ad ora avvolta nel mistero e di confrontarsi con un tema spinoso e attuale

e ideale per le letture con i bambini

Età consigliata: da 7 anni

Questo libro racconta di come ho portato a realtà uno di quei sogni

Cucinare il mare Diporto solo perché abita sull'altra sponda''Cucinare il mare'' un ricettario e un'enciclopedia allo stesso tempo: un'opera che contiene tutto quel che c' da sapere su ci che c' di buono nel mondo sottomarino. In queste pagine lo chef Gal Orieux illustra le caratteristiche e le peculiarit di settanta specie di pesci, crostacei e molluschi e propone novanta ricette per valorizzarle al meglio, suddivise in sette sezioni dedicate ad altrettante occasioni: Grandi Tavole, Borghese, Popolare,