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L’Amarone della Valpolicella Classico 2020 di Tommaso Bussola è un vino che incarna alla perfezione la potenza e la raffinatezza della tradizione veronese
Le lente macerazioni di 30/40 e le fermentazioni spontanee non affrettano l’estrazione polifenolica
Nella parte nord abbiamo appezzamenti con vigneti piantati nel 1928 e nella parte sud abbiamo vigne con età che vanno dai 45 ai 70 anni
In bocca è fresco e succoso
Frutti esotici: ananas e mango
A.D. Coutelas - Origin Brut Champagne NV Bordeaux L’Amarone della Valpolicella Classico 2020A. D. Coutelas Origin 40% Chardonnay, 30% Pinot noir, 30% Pinot Meunier 75cl NV Brut: Dosage 7 g l 12% alc. VINIFICAZIONE Vinificazione effettuata in tini con fermentazione malolattica. Annata ottenuta dalla prima spremitura del succo. 4 anni di invecchiamento in cantina. DEGUSTAZIONE Il suo aspetto limpido e pulito di un magnifico colore giallo dorato ed impreziosito da bollicine fini e leggere. Il naso gradevole, fine e delicato, con sentori di
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