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il mosto fermenta in botti di legno alla temperatura controllata di 26-28°C per circa 15-20 giorni
Un vino elegante e morbido
netti e determinanti
Si fonda su una felice combinazione
ed una parte di vinaccia rossa che dona al distillato fragranza e persistenza
Blanquette de Limoux "Cuvée Tradition" - Domaine Delmas import_2022_10_16_125022 il mosto fermenta in bottiBLANQUETTE DE LIMOUX "CUVE TRADITION" DOMAINE DELMAS La Cuve Tradition si esibisce con una veste raffinata, in cui leleganza dei profumi e dei sapori che si avvertono al palato davvero ammirevole. Ci troviamo di fronte a un Blanquette Limoux che prende forma dallunione di chardonnay e chenin blanc a cui si aggiunge anche il mauzac, varietale tipico della zona che viene lavorato con sapienza dal team del Domaine Dalmas. Le uve seguono il percorso
