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caratterizzato dalle spezie dolci e di lunga persistenza
l’ottima struttura esalta la tipicità del pinot nero ed è impreziosita da una delicata nota di spezie
L'annata 2013 è caratterizzata da un ciclo molto tardivo
fragola e spezie
Preparazione della cuvée nella primavera successiva alla vendemmia
Annamaria Clementi” (Dosaggio Zero) Vintage 2010 -Ca’ Del Bosco 3 BOTTIGLIE IN ASTUCCIO DI LEGNO Vini Rossi caratterizzato dalle spezie dolci e3 BOTTIGLIE Annamaria Clementi (Dosaggio Zero) Vintage 2010 Ca Del Bosco Annamaria Clementi Dosaggio zero Chardonnay 55%, Pinot Bianco 25%, Pinot Nero 20%. Per lAnnamaria Clementi 2010 i vini base si ottengono esclusivamente da mosti di primissima spremitura. La fermentazione alcolica avviene esclusivamente in piccole botti di rovere, realizzate con legni selezionati e stagionati per almeno 3 anni. Qui rimane sui propri lieviti per altri 6 mesi, e qui
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