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Affinamento: 24 mesi in legno di rovere francese
una buona sensazione di calore avvolge il petto
con durata di 12-15 giornia temperatura controllata
tannino setoso
avviene separatamente per essere assemblata in una prima parte alla fine della macerazione
Barolo DOCG Riserva - 2008 - Jéroboam 3L lMEGA_LISTE Affinamento: 24 mesi in legnoComune: Barolo (liste, Cannubi, fossati) Annata: 2008 Sottosuolo: marne calcareo argillose Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: Alcool: 14. 5% alc. Formato: 300 cl. Affinamento: 30 mesi in botte di rovere di slavonia Colore: rosso granato intenso Odore: balsamico, speziato Sapore: tannino levigato, molto persistente Abbinamenti: carni con lunghe cotture, carni speziate Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo viene
