CHUCK ROLL CREEKSTONE FARMS GRAMMATURA:300 gr IDEALE PER: Griglia/Barbeque

IDEALE PER:  Griglia/Barbeque

vanta il più grande allevamento di angus spagnolo

1 kg ARROSTO DI SCOTTONA

1 KG di PALETTINA

corrisponde al taglio che in Italia conosciamo col nome di cuore del reale

CHUCK ROLL CREEKSTONE FARMS GRAMMATURA:300 gr IDEALE PER: Griglia/BarbequeIl Chuck Roll di Creekstone Farms un taglio versatile e ricco di carattere, ricavato dalla parte anteriore del collo e della spalla. La sua abbondante infiltrazione di grasso lo rende perfetto sia per cotture lente brasati, stracotti, pulled beef sia, se affettato spesso, per una cottura alla griglia che restituisce sapori profondi e rustici. Proveniente da Black Angus selezionati da Creekstone Farms, la scelta ideale per chi cerca gusto autentico e