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Lo Spumante Metodo Classico Brut Sboccatura Tardiva 10 Anni sui Lieviti di Fèlsina è una delle etichette più esclusive della storica cantina di Castelnuovo Berardenga
36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement
con profumi di mela Golden
leggermente gessosa e una salinità stimolante sul finale lungo e giovanile
precisione e armonia
VINO TINTO "BLACK ECO" 2022 MAGNUM - MONTRUBÍ Alsazia (Francia) Lo Spumante Metodo Classico BrutNOTE SENSORIALI: E' un vino rosso dal colore rosso porpora intenso e spiccate note di frutta. Al naso ricco di frutta selvatica e prugna accentuata da una nota floreale di viola. Al palato il vino setoso con un finale fresco e persistente con sentori di more. CURIOSIT: 70% macerazione con bucce, 30% macerazione carbonica. Fermentazione in vasche di acciaio inox. Contatto con le sue fecce fini per 3 settimane.
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