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capace di esprimere complessità senza mai risultare pesante: una bottiglia che rappresenta a pieno la volontà del domaine di produrre vini vivi
in parte nuove e in parte già utilizzate per Ornellaia
che anticipa una complessità olfattiva calda e avvolgente: spezie dolci
che non impiega molto ad annunciarsi come un prodotto che chiede rispetto: così possiamo descrivere questo Pure Single Rum “Last Ward”
per questo preferisco separare la parte inferiore (sottana) da quella superiore (soprana o Porcaria)
CHAMPAGNE OGER GRAND CRU VIEILLES VIGNES BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT "CLOS CAZALS" 2015 - CAZALS Bordeaux (Francia) capace di esprimere complessità senzaNOTE SENSORIALI: Al naso intenso e stratificato, con note di agrumi maturi, pera, frutta secca e fiori bianchi, accompagnate da sfumature di crosta di pane, nocciola e leggere note burrose. La componente minerale resta sempre presente, elegante e ben integrata. Al palato mostra grande profondit: la bollicina fine, la struttura ampia e il sorso ricco ma preciso. LExtra Brut mantiene il profilo asciutto e pulito, lasciando spazio allespressione del
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