Riesling Alto Adige Val Venosta Private Reserve DOC 2016 Domaine de la Janasse su versanti lungamente soleggiati e

su versanti lungamente soleggiati e terreni ben drenanti

senza eccessi

zucchero d'orzo

Questo Chablis è fortemente territoriale

croccante e compatto

Riesling Alto Adige Val Venosta Private Reserve DOC 2016 Domaine de la Janasse su versanti lungamente soleggiati eRiesling in purezza dal 1995, prima annata prodotta, nasce da terreni sabbiosi intervallati da granito, ardesia, gneiss, quarzo e mica. La fermentazione e successiva maturazione avviene in grandi botti in legno di acacia per 10 mesi su propri lieviti , segue affinamento in bottiglia di 12 mesi. Dopo limbottigliamento il Riesling viene stoccato in cantina per altri 6 anni.