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situata nella zona delle Highlands in Scozia
Al palato si percepisce inizialmente la tradizione giapponese
verdure e cucina vegana
Ha un impatto olfattivo fresco e intrigante
Il legno ricco di linfa e dal profumo intenso
2022 Votiva Barbera Asti Superiore - Cascina Carlot Rosolio situata nella zona delle HighlandsVotiva Barbera Asti Superiore Descrizione Vinificazione: Diraspatura e pigiatura. Il mosto ottenuto viene fatto fermentare con le bucce in vasche di acciaio a temperatura controllata per circa 10 12 giorni poi avviene la svinatura. Maturazione: Terminata la fermentazione alcolica e quella malolattica viene travasato in botti di rovere dove matura per circa 12 mesi. Formato: 0,75
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