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Segue il periodo di affinamento
lascia spazio alla buona sapidità che equilibra bene la salivazione
La fermentazione malolattica spontanea ha avuto luogo nella primavera successiva
Alla bocca si presenta una massa potente ed equilibrata
con un'altitudine di 250-300 mt slm
Barolo DOCG Bric del Fiasc - 2006 - Jéroboam 3L MEGA_MOSCONI Segue il periodo di affinamentoComune: Castiglione Falletto Annata: 2006 Sottosuolo: Marne di SantAgata fossili e Arenarie di Diano dAlba. Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 12300 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 300 cl. Affinamento: 10 mesi barriques, 12 mesi botte grande, 10 mesi acciaio Colore: rosso granato brillante Odore: fruttato, floreale, minerale e tostato Sapore: caratteristico ed equilibrato, tannino avvolgente e astringente Abbinamenti: carni rosse alla griglia,
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