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Al naso arrivano aromi molto avvolgenti e perturbanti: si va da marasche e ciliege sotto spirito fino alle spezie orientali
il vino è stato affinato in botti di rovere per 12 mesi
sostenuto da una freschezza cristallina e da una struttura elegante che conduce a un finale lungo
mentre la vinificazione avviene con fermentazione spontanea per valorizzare al massimo il terroir
Perlage caratterizzato da bollicine numerose
CHAMPAGNE EXTRA BRUT "ULTRADITION" - LAHERTE FRÈRES NEBBIOLO Al naso arrivano aromi moltoNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta con un brillante colore giallo paglierino attraversato da un perlage finissimo e persistente. Il bouquet ricco e raffinato, con profumi di pera Williams, mela renetta, albicocca, agrumi e fiori bianchi, seguiti da eleganti note di mandorla, brioche, miele d'acacia, camomilla, spezie dolci e gesso, che riflettono perfettamente la complessit dell'assemblaggio e del lungo affinamento. Al palato avvolgente e
