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giustamente sapido con media tannicità
Da provare anche con fondue di formaggio in cui le bollicine e l’acidità ne esalteranno il gusto
Parla di graniti
Omaggi al territorio ticinese ed alla cultura della sua gente
ProfumoFruttato
Rompidee Merlot Ticino DOC 75 CL Capacità:75 CL giustamente sapido con media tannicitàZona di produzioneTerre di Pedemonte (Tegna, Verscio e Cavigliano). VinificazioneLa vinificazione di tipo bordolese, con una macerazione di 25 28 giorni. Dopo la fermentazione malolattica, il vino viene affinato in botti di rovere francese da 16 a 18 mesi a seconda dellannata. ColoreRosso porpora intenso. ProfumoNaso intenso con sentori di sottobosco, frutta matura, frutta nera, liquirizia, vaniglia, leggermente speziato e caff tostato.
