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L’ umidità lo fa diventare Amaro e morbido molto velocemente e non più utilizzabile
Far riposare in padella 5 minuti coperto con alluminio
Nel caso del pesce
Ungere la padella con grasso di Wagyu o olio
da assaggiare lisci o con un po' di Wasabi
Yuzu kosho tradizionale IVA4% L’ umidità lo fa diventareINGREDIENTI: Peperoncini verdi Corteccia di yuzu verde Sale PESO: 50 GR DESCRIZIONE: Ideale su sashimi, tartare di manzo, pesce affumicato o carne alla piastra, un condimento leggermente piccante con un ottimo umami che riempie la bocca, provatelo in alternativa al Wasabi o insieme.
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