Flank Steak/Bavetta Piccola Wagyu F1 Italia “Selezione Butcher” GALLEGA L'allevamento allo stato brado e

L'allevamento allo stato brado e l'alimentazione naturale a base delle principali colture che sono quelle cerealicole (frumento

si tratta di una carne ad alta digeribilità

con esclusione di quella di riso

Tra le altre sue caratteristiche

Lasciala riposare 15-20 min

Flank Steak/Bavetta Piccola Wagyu F1 Italia “Selezione Butcher” GALLEGA L'allevamento allo stato brado eFLANK STEAK BAVETTA PICCOLA WAGYU F1 ITALIA SELEZIONE BUTCHER. The Butcher ha creato una linea dedicata agli amanti della marezzatura per riservagli i tagli pi grassi. La Flank Steak la pancia del bovino, conosciuta da noi con il nome di Bavetta. un taglio sottile, dalle fibre lunghe, povero di grasso ma ricco di tessuto connettivo che lo renderebbe immasticabile se non trattato nella maniera pi opportuna. consigliabile infatti marinare per qualche