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Al naso esprime profumi di frutti rossi e neri maturi
La fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni all'interno dei tradizionali qvevri
talvolta attraversato da leggere sfumature ambrate dovute alla macerazione
in un equilibrio raffinato tra potenza ed eleganza
Il sorso è elegante e vibrante
XAREL-LO ORANGE "METAMORPHIKA" 2020 - COSTADOR METODO ANCESTRALE Al naso esprime profumi diNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta con un intenso colore dorato dai riflessi ambrati. Il bouquet ricco e sfaccettato, con note di scorza d'arancia, pompelmo, mela cotogna, pesca gialla e albicocca, seguite da richiami di camomilla, t nero, erbe aromatiche, miele d'acacia, spezie orientali e una sottile mineralit. L'assaggio ampio e materico, sostenuto da una trama tannica elegante che dona profondit senza appesantire il sorso. La freschezza
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