Acetaia Bizzarri, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, Extravecchio per insaporire e impreziosire le

per insaporire e impreziosire le verdure

L'astuccio contiene la bottiglia da 100ml con tappo dosatore

così come per piatti a base di crostacei

Ideale sulla carne di agnello o sul pesce cucinato al cartoccio

Il segreto è racchiuso nelle botticelle secolari di legni pregiati – gelso

Acetaia Bizzarri, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, Extravecchio per insaporire e impreziosire leSandro Bizzarri ha fondato la sua acetaia nel 1975, quasi per caso. L'amicizia con un amico bottaio gli ha consentito di imparare a realizzare in proprio le botticelle necessarie, ottenendo cos risultati di affinamento del prodotto davvero personali. Dal 2007, anno della scomparsa di Sandro, l'acetaia retta dal figlio Gabriele e dalla figlia Gabriella, con il contributo della mamma Giovanna. Invecchiato almeno 25 anni. Ingredienti: mosto d'uva cotto.