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Il bouquet olfattivo è composto da note di frutta esotica
Un mix gustativo molto interessante per creare cocktail dal bassissimo livello alcolico
Il lievito riesco a trasformare lalcol del vino in numerose sostanze aromatiche che gli conferiscono complessità
Regala aromi fruttati di mora e prugna matura
Al naso si percepiscono le note di torba e di caramello
2019 (1,500) Trento Dosaggio Zero 3.tre M.c. - Pelz coll sottaceto Il bouquet olfattivo è compostoPas Dos 3. tre Descrizione Vinificazione: In bianco con frazionamento del mosto fiore. Maturazione: Fermentazione in serbatoi di acciaio e una parte in barrique con malolattica svolta. Formato: 1,5
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