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Dopo il tiraggio
Questa cuvée secca del 2019 di Zersiles nel lieu-dit Quarts de Chaume esprime tutta la diversità dei ruoli che lo chenin può svolgere nel terroir del Layon
Al gusto rivela tutte le caratteristiche che il celebre statistaprediligeva in uno champagne: robustezza
Dalle vigne Rocche
maturazione in acciaio e tonneaux di rovere per 6 mesi
Champagne Brut Nature Eurêka! 2001 Dopo il tiraggioDa 5 ettari di vigneto in conversione biologica in un terroir argilloso calcareo esposto a nord nasce questo assemblaggio di 50% Chardonnay e 50% Meunier, il tutto ottenuto dalla cuve (prima spremitura del torchio). Vendemmia manuale a maturazione ottimale, questa etichetta appartiene alla gamma degli Champagne senza solfiti aggiunti (100% Champagne 0% Input). Fermentazione alcolica e presa di spuma naturale con lieviti indigeni dell' uva, senza
US$ 260.00
US$ 172.50
US$ 195.00
US$ 17.55
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