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L’incontro tra agrumi e spezie orientali crea un equilibrio aromatico unico
ALTRE INFORMAZIONI: Dopo la diraspatura viene fatta una leggera macerazione sulle bucce
La raccolta manuale dei grappoli precede una soffice pressatura e una fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Al palato è gradevolmente fresco
per preservare ed esaltare la componente aromatica
LAMBRUSCO DELL'EMILIA IGT AMABILE - RINALDINI BAROLO DOCG 2018 COMUNE DI SERRALUNGA D'ALBA - ETTORE GERMANO L’incontro tra agrumi e spezieCANTINA: Rinaldini FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 9%vol DENOMINAZIONE: Lambrusco dell'Emilia IGT VITIGNO: Lambrusco Maesteri, Lambrusco Salamino, Ancellotta. PROVENIENZA: Emilia Romagna TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: Tipica cucina emiliana, rosso da tutto pasto, dallaperitivo insolito con un vino rosso, al dessert: torte caserecce, crostate ai frutti rossi, cioccolato al latte. Temperatura di servizio. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore
