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affinato con un’antica tecnica di stagionatura sotto foglie di ulivo
consistenza e carattere
Realizzate con carne di suino 100% italiana selezionata
Perfetto per arricchire primi piatti o da gustare con miele e confetture
La stagionatura è di 5 mesi
Pecorino di Amatrice alle vinacce salumi affettati affinato con un’antica tecnica diPecorino a pasta compatta prodotto con latte amatriciano di fine lattazione avvolto in vinacce di uve Cesanese, l'ultimo vitigno autoctono del Lazio. Dal leggero sentore di vino dalla crosta al cuore. Stagionato minimo 6 mesi. Peso: 4 kg
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