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Vino prodotto a Maiorca (Isole Baleari) da uve 100% Callet
Dopo 36 mesi di affinamento sui lieviti e un leggero dosaggio finale
uno di sabbia e l’ultimo di gesso puro)
con viti di circa 20 anni di età
La rifermentazione avviene in bottiglia secondo il metodo champenoise
Bourgogne Rouge 2023 2024 Vino prodotto a Maiorca (IsoleIl Bourgogne Rouge di Maison Lou Dumont un elegante Pinot Noir della Borgogna, ottenuto da uve provenienti da vigne di circa cinquantanni coltivate in alcune zone di grande interesse della Cte de Nuits, tra cui Gevrey Chambertin, Fixin e le Hautes Ctes de Nuits. Un vino che esprime la tipicit del territorio attraverso equilibrio, finezza e una spiccata purezza varietale. Prodotto con 100% Pinot Noir, segue una filosofia artigianale e a basso
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