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Un rosso vivace
Champagne di vinificazione naturale
cresciuto osservando il padre distillare grappa
Prima dell'imbottigliamento il vino subisce una leggera chiarificazione
Nel calice si presenta di colore giallo paglierino
SOTOL COYOTE TRIUNFO DEL DESIERTO EDICIÓN SPECIAL CON VÍBORA - CLAN COYOTE CHIANTI Un rosso vivaceNOTE SENSORIALI: Alla vista si presenta limpido e luminoso, con riflessi dorati. Il bouquet intenso e stratificato, dominato da note di terra bagnata, fumo, agrumi, lime, erbe aromatiche e minerali, accompagnate da leggere sfumature speziate che ricordano il pepe bianco e il legno tostato. Il sorso potente ma sorprendentemente elegante. L'attacco morbido e setoso, seguito da un corpo pieno in cui si intrecciano richiami erbacei, minerali e affumicati.
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