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Affinamento: 9 mesi in legno e 9 mesi in bottiglia
Sarete accolti da un membro della famiglia Adami che vi guiderà durante la visita
note di piccoli frutti rossi
Le caratteristiche sono quelle di un vino importante
provenienti dalle colline di Canelli
La Valle Franciacorta Rosé Brut Millesimato 2018 La Casanella Affinamento: 9 mesi in legnoVinificazione in vasche inox termocondizionate da supervisione, breve macerazione delle bucce a cappello sommerso Maturazione in vasche inox per 6 8 mesi da settembre ad aprile 24 mesi minimo a temperatura controllata di permanenza sui lieviti nella seconda fermentazione 6 mesi di ulteriore affinamento in bottiglia. Vitigno Chardonnay 55%, Pinot Nero 40%Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 10 12CAbbinamenti gastronomici Ideale per
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