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eleganza e tipicità territoriale
la cuvée è realizzata con Syrah a cui si aggiunge una piccola percentuale di uve di Viognier per ammorbidire il profilo del vino
con macerazioni controllate e affinamento in legno scelto per esaltare struttura
Nel calice si presenta con un delicato rosa salmone e un perlage fine e persistente
dove la tipica ricchezza varietale viene bilanciata da una freschezza elegante e da una chiara impronta minerale
CHAMPAGNE LE-MESNIL-SUR-OGER GRAND CRU BLANC DE BLANCS BRUT SOLÉRA - CAZALS BARBADOS eleganza e tipicità territorialeNOTE SENSORIALI: Al naso ampio e sfaccettato, con note di agrumi maturi, mela cotta, fiori bianchi e frutta secca, arricchite da sentori di crosta di pane, miele leggero e gesso. Linsieme pi evoluto e complesso rispetto alle cuve millesimate. Al palato avvolgente ma sempre teso: la bollicina fine, la struttura pi piena e il sorso molto equilibrato tra freschezza e maturit. Il contributo della solera dona profondit e continuit, mentre il terroir di
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