Top Blade (Cappello del prete) di bovino "Wagyu LEM" 2,5 kg, ideale per BBQ sugo È un prodotto di per

È un prodotto di per sé tenero

CARATTERISTICHE CARNE "WAGYU LEM"

noti per le loro proprietà antinfiammatorie e neuroprotettive

È un taglio da prendere in considerazione quando si decide di seguire una dieta ipocalorica che includa anche tanto sport

in italiano "punta di manzo"

Top Blade (Cappello del prete) di bovino "Wagyu LEM" 2,5 kg, ideale per BBQ sugo È un prodotto di perIL TOP BLADE DI BOVINO "WAGYU LEM" Il Top Blade, in Italia conosciuto come "Il Cappello del prete", un taglio anteriore che si ricava dalla parte centrale della spalla. costituito da una leggera venatura di grasso che durante la cottura si scioglie e rende il prodotto pi morbido e saporito. Generalmente utilizzato per arrosti, brasati o straordinari bolliti. Nella cucina americana , invece, viene utilizzato per bistecche di manzo alla griglia.