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Affinamento sui lieviti per un mese
garantendo una completainvaiatura e unalenta e graduale maturazione
proveniente esclusivamente dai grand cru nel cuore della famosa « Côte des Blancs »
Touring club - ViniBuoni d’Italia 2019 - Falanghina del Sannio Dop 2017 Quattro stelle
I profumi sono di un’armonia sensoriale sinfonica: puliti
ANNAMARIA CLEMENTI pizza Affinamento sui lieviti per unAssoluto. Libero da ogni limite, un valore in costante divenire. Come l'impegno esclusivo, necessario per creare questo Franciacorta dedicato ad Annamaria Clementi, fondatrice di Ca' del Bosco e madre di Maurizio Zanella. Nessun compromesso, nessuna concessione. Solo il meglio delle uve selezionate nei vari cru sono predestinate a questo vino simbolo. E solo nelle annate migliori. Vinificazione meticolosa e un lunghissimo affinamento in bottiglia che
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