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essiccata e poi posta in confezioni sottovuoto
L'azienda vitivinicola Paolo Depperu e Figli si trova a Luras
presidente di Santadi e il leggendario enologo toscano Giacomo Tachis
Viene tutt'ora preparato con una infusione lenta e controllata
E' ottenuto da un'accurata cernita di uve Cannonau prodotte da viti di oltre quarant'anni
LATINIA NASCO 75cl Birre sarde essiccata e poi posta inVino dolce ottenuto da vendemmia tardiva di sole uve Nasco dei vigneti ad alberello del basso Sulcis, fatte stramaturare sulla pianta. Il mosto fermenta con i propri lieviti molto lentamente fino ad arrestare naturalmente il suo processo fermentativo. Il Nasco si evolve per mesi nelle barrique di rovere francese di terzo passaggio dove si affina e produce il suo delicato bouquet. Fondata nel 1960 la cantina conta oggi circa 300 soci conferenti con
