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L’uva Ribolla Gialla quest’anno presentava grappoli più spargoli
che già produceva vini nel 1800
proteine del latte
temperatura di servizio: 18° C gradazione alcolica: 15% vol
In vigna Straordinariamente morbido e setoso
Champagne Brut “Special Cuvée” - Bollinger bollicina L’uva Ribolla Gialla quest’anno presentavaTIPOLOGIA: Vino Champagne ZONA PRODUTTIVA: A, Avenay, Tauxires, Louvois et Verzenay VITIGNO: Chardonnay 25%, Pinot Meunier 15% e Pinot Noir 60% Pi dell 85% di Grands e 1er Crus AFFINAMENTO: Un periodo di affinamento in cantina pi di 2 volte superiore a quanto stabilito dal disciplinare dellappellazione COLORE: Una veste dorata, segno distintivo dei vitigni a bacca scura. Perlage molto fine. PROFUMO: Una bellissima complessit aromatica. Aromi di frutta
