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la fermentazione dura circa 3 settimane in vasca di acciaio a contatto con le bucce
Corpo pieno con importanti tannini amalgamati con sapori di frutta rossa
una scelta rara nel territorio del Barolo che permette di esprimere il lato più elegante e minerale di questo grande vitigno
balsamiche e accenni di agrumi come l’arancia rossa
Il nome "TreVìe" richiama le tre principali aree di provenienza delle uve – Castiglione Falletto
CHAMPAGNE BRUT ROSE - LECLERE-TORRENS RUM la fermentazione dura circa 3NOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta con un colore rosa luminoso e un perlage sottile e continuo. Al naso emergono profumi di piccoli frutti rossi, fragolina, ribes e lampone, accompagnati da leggere sfumature floreali e agrumate. Il sorso fresco, cremoso e ben bilanciato, con una piacevole tensione minerale e un finale pulito, fragrante e persistente. CURIOSIT: Lo Champagne Brut Ros di Leclre Torrens una cuve elegante e gastronomica, pensata per
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