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Kumaon&I Himalayan Gin
Salamino del salumificio Bazza
Dopo 10 mesi di riposo in vasca
filtrato prima dell'imbottigliamento
Decantazione di un mese in cisterne di inox
2022 (1,500) Ciro' Rosso Classico Superiore Astucciato - Scala coll cognac Kumaon&I Himalayan GinCiro' Rosso Classico Superiore Astucciato Descrizione Vinificazione: Luva viene messa a macerare a temperatura termocontrollata per circa 15 giorni, a fermentazione alcolica ultimata viene pressata in modo soffice. Maturazione: Vasche in cemento per 24 36 mesi. Formato: 1,5
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