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lungo e in evoluzione
il liquido viene fatto invecchiare in caratelli di rovere per un periodo di circa quattro anni al quale segue l'imbottigliamento
tensione e una straordinaria impronta minerale
un rosso che riassume in sé tradizione
solo per citarne alcuni
BOURGOGNE PINOT NOIR "CUVEE HISHO" 2021 - DOMAINE MALDANT PAUVELOT PROSECCO lungo e in evoluzioneNOTE SENSORIALI: Rosso rubino luminoso e brillante. Rivela allolfatto sentori fruttati, tra cui si riconoscono chiaramente i profumi di lampone e ribes nero, che sono seguiti da gradevoli toni di liquirizia. Il sorso rotondo e armonico, caratterizzato dal richiamo alle ciliegie e connotato da tannini morbidi. CURIOSIT: La Cuvee Hisho nasce da due culture che amano il buon gusto. Il rovere giapponese chiamato Mizunara diventa l'alleato del nostro Pinot
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