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da Cramant a Le Mesnil-sur-Oger passando per Avize e Oger
Questa cuvée unica a basso dosaggio rivela tutta l'eleganza e la freschezza dell'uva bianca
degna dei più grandi Champagne
parte di fermentazione in barrique vecchie e fermentazione in acciaio inox con lieviti selezionati e rifermentazione in bottiglia
È moderatamente dosato tra 7 e 8 grammi per litro
Nero d'Avola Sicilia DOC Donnatà Magnum 2020 Charles Heidsieck da Cramant a Le Mesnil-sur-OgerDal colore rosso rubino profondo con riflessi vivaci e luminosi. Al naso note fragranti ed integre di prugna, lampone, mora, ciliegia, viola,noce moscata e cioccolato. Al palato corposo, morbido e caldo, di buona beva e ottima lunghezza. Vino biologico con affinamento per 6 mesi in acciaio e una piccola parte per 6 mesi in botti di rovere.
